Перейти до вмісту
ОНЛАЙН-ВРАЖЕННЯ

Ricotta Cheesemaking in Sonoma

ОНЛАЙН-ВРАЖЕННЯ

Ricotta Cheesemaking in Sonoma

201 відгук
Забронюйте це враження й візьміть у ньому участь із комп’ютера, телефону або планшета.
Тривалість
1.5 години
Розмір групи
До 10 людей
Проводиться такою мовою:
англійська
ОНЛАЙН-ВРАЖЕННЯ

Ricotta Cheesemaking in Sonoma

ОНЛАЙН-ВРАЖЕННЯ

Ricotta Cheesemaking in Sonoma

201 відгук
Забронюйте це враження й візьміть у ньому участь із комп’ютера, телефону або планшета.
Тривалість
1.5 години
Розмір групи
До 10 людей
Проводиться такою мовою:
англійська

Що ви робитимете

Let's turn grocery store ingredients into restaurant-worthy dishes. Many of my guests are stunned to learn how simple it is to create these delicious dishes. First, we'll introduce ourselves to break the ice. Then we'll go right into hands-on cooking! We'll start with making ricotta cheese in a very simple way with ingredients that you are likely to already have at home. We'll also create a simple tartine and "grown-up mac 'n cheese" using a few simple ingredients, including the ricotta cheese that you just made. In the process, you'll have a chance to take a virtual tour of my garden here in California wine country to learn about culinary herbs and edible flowers. I will teach you ways to use the whey, which is a byproduct of cheesemaking. Once we finish cooking, we will sit and taste what we created and talk about the recipes, the experience, and life in wine country. We'll even drink some wine together, and I will make some suggestions for you about matching wine with what we made. This Experience is great for team-building or celebrating a special occasion. Looking to reconnect with your colleagues and teammates while working from home? Send me a message.

Спробуйте щось нове разом

Спробуйте щось нове разом

  • Уважні організатори

    Познайомтеся з організаторами, які діляться своїми знаннями й відкривають перед вами свій світ.

  • Заходи у невеликих групах

    Знайомтеся з людьми з усього світу, вивчаючи щось нове разом.

  • Просто й по всьому світу

    Легко приєднуйтесь і беріть участь без надмірної підготовки, не виходячи з дому.

Ваш організатор

Learn more about Juli

Juli

I am a classically-trained professional chef, and trainer of chefs, with decades of experience. I have been teaching cooking through a variety of venues including Airbnb Experiences for the past four years. My background is Italian, but I'm a student of world cuisines, learning about cultures and food by hosting nearly two dozen exchange students from around the world. I am passionate about home cooking, and love to help others see how they can easily learn to make great food at home by learning some good techniques, coupled with a few tips and tricks. I love getting to know guests from around the world and have been honored to have hundreds of five-star reviews on my in-person experiences like sourdough baking, cheesemaking, and wine country cooking. View all my experiences here: https://www.airbnb.com/users/show/82728771

Що взяти із собою

Desktop or mobile device. Stable WiFi.
For the ricotta: 1 quart Whole or 2% milk, not ultra-pasteurized or shelf-stable. We have had succ…
For the tartines: Bread (rustic is best), honey and/or olive oil and toppings such as herbs, dried f…
For the mac 'n cheese: 4 ounces dry pasta, grated romano or parmesan cheese, and coarsely ground black pepper
Measuring cups and measuring spoons
Medium or small mixing bowls and spoons. Plates and bowls for eating.
Fine mesh sieve, or colander lined with cheesecloth or thin tea towel. A container that the sieve w…
Microwave and microwave-safe glass container - OR thermometer & double-boiler
Toaster
A wire whisk
At least 6 tablespoons white or cider vinegar, salt
Pan of water to cook pasta
Colander to drain pasta
https://docs.google.com/document/d/1KKKXPOgDWjxDlddQ0f--MCayrzlE2FIZFrKyw0Pf-7I/edit?usp=sharing
The link above is a printable list with much more detail.

Як взяти участь

Приєднайтеся до відеодзвінка
Завантажте Zoom безкоштовно на ПК або мобільний пристрій. Після бронювання ви отримаєте електронний лист із посиланням і подробицями щодо участі.
"You'll virtually visit my kitchen in California wine country via Zoom, and we'll tour my backyard (weather permitting) to visit my herb garden and learn more about culinary herbs and edible flowers."
— Juli
Забронюйте для приватної групи
Бажаєте приєднатися лише з родичами й друзями? Juli прийматиме приватну групу чисельністю до 10 гостей від $137.

Відгуки гостей

Розділ навігації для сторінок відгуків

Вільні дати

Що слід пам’ятати

Правила скасування бронювання

Якщо скасувати враження протягом 24 годин із моменту бронювання або принаймні за 7 днів до його початку, повертаються усі кошти.

Правила спілкування

Завжди спілкуйтеся через Airbnb. Щоб захистити свою оплату, ніколи не переказуйте кошти та не спілкуйтеся за межами веб-сайту чи застосунку Airbnb.

Вимоги до гостей

Щоб узяти участь, вам потрібно підключитися до Інтернету і мати можливість транслювати аудіо та відео. Посилання й подробиці щодо участі ви отримаєте в електронному листі з підтвердженням бронювання. Можуть брати участь до 10 гостей віком від 12  р…

Більше порад

This is an online experience. If you are prepared with all of the items listed above, you should be able to follow along and cook as we go. I will also provide you recipes via email after this experience. IF YOU ARE LATE, we will admit you up to 10 minutes after the experience begins.
Juli
Ricotta Cheesemaking in Sonoma
201 відгук
Від $19 за особу
201 відгук
Від $19 за особу